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丹东位于东北辽宁，一座风景秀美的边境小城，毗黄海而居，海岸线绵延长逾120公里，域内江河湖海，水网纵横。正是如此得天独厚的自然条件，造就了丹东本地盛产各种湖鲜海味。

丹东烧烤在东北一带赫赫有名，其中有代表性的，要数当地的烤海鲜。 丹东海鲜种类繁多，内陆城市游客初来乍到，水产市场走上一圈，眼见琳琅满目，各种活蹦乱跳的螺贝蛤蚶虾蟹，绝大部分是叫不出名来，简直有刘姥姥进大观园之感，一时竟乱花渐欲迷了人眼。

丹东烤海鲜中，必点的一样是黄蚬子。黄蚬子又名青柳蛤，多产于黄海浅海湾，恰如其名，外面的硬壳和里边的软肉都呈黄。泥沙吐纳干净后的黄蚬子铺在炭炉烤架上，不消片刻，遍布暗黄色斑纹的蛤壳张开，鲜美肥硕的蛤肉散出异香，即便不加任何蘸料，入口也能在饱满馥郁的肉汁四溢里，品尝到大海本味的鲜。

有一种个头丰硕的大贝，丹东人将它称为马贝，据说只有邻近朝鲜的小块水域才出产，在贝身刷一点蒜蓉，用文火慢慢烧烤，更像炖海鲜的做法，味道也很不错。

当地盛产的海虾种类很多，烤的话红尾虾极好，洒一点孜然，香味不会盖过虾肉本身的甜，反而有提鲜效果。

虾爬子吃的也挺多，不过习惯腌制口味。海螺也得尝尝，其中的香螺肉质肥甘汁水饱满，非常好吃。