郭记鑫园农家院拥有众多美景美食,等你来赏

名称: 宽甸振江镇郭记鑫园农家院
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地址: 丹东市宽甸满族自治县振江镇绿江村
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郭记鑫园农家院拥有众多美景美食,等你来赏

丹东位于东北辽宁,一座风景秀美的边境小城,毗黄海而居,海岸线绵延长逾120公里,域内江河湖海,水网纵横。正是如此得天独厚的自然条件,造就了丹东本地盛产各种湖鲜海味。

丹东烧烤在东北一带赫赫有名,其中有代表性的,要数当地的烤海鲜。 丹东海鲜种类繁多,内陆城市游客初来乍到,水产市场走上一圈,眼见琳琅满目,各种活蹦乱跳的螺贝蛤蚶虾蟹,绝大部分是叫不出名来,简直有刘姥姥进大观园之感,一时竟乱花渐欲迷了人眼。

丹东烤海鲜中,必点的一样是黄蚬子。黄蚬子又名青柳蛤,多产于黄海浅海湾,恰如其名,外面的硬壳和里边的软肉都呈黄。泥沙吐纳干净后的黄蚬子铺在炭炉烤架上,不消片刻,遍布暗黄色斑纹的蛤壳张开,鲜美肥硕的蛤肉散出异香,即便不加任何蘸料,入口也能在饱满馥郁的肉汁四溢里,品尝到大海本味的鲜。

有一种个头丰硕的大贝,丹东人将它称为马贝,据说只有邻近朝鲜的小块水域才出产,在贝身刷一点蒜蓉,用文火慢慢烧烤,更像炖海鲜的做法,味道也很不错。

当地盛产的海虾种类很多,烤的话红尾虾极好,洒一点孜然,香味不会盖过虾肉本身的甜,反而有提鲜效果。

虾爬子吃的也挺多,不过习惯腌制口味。海螺也得尝尝,其中的香螺肉质肥甘汁水饱满,非常好吃。

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